En visite à la Giraudiére, la ferme d’Antoine et Marion.
Vendredi 8 mai, 7h du matin, une caresse à mon petit chien et direction la fenêtre pour voir « le temps qu’il fait ».
Il pleut, mais le ciel lumineux me fait penser que « ça ne durera pas ! ». Après un bon petit déjeuné avec nos amis Yvette et Patrick, nous partons tous les 4 vers la ferme de la Vallière. Yvette vous en parlera dans son article ci-après.
 |
 |
Il est midi, nous partons vers La Giraudière.
Au détour d’un petit chemin, la ferme apparaît dans la verdure d’une contre vallée.
Au loin des champs séparés par des haies naturelles si importantes pour l’écosystème.
Le soleil est revenu.
L’accueil d’Antoine et de Marion est formidable ! Nous nous retrouvons bien vite tous assis autour d’une belle table à déguster une tête de veau…
Puis visite guidée de la ferme si bien entretenue par nos jeunes amis.
Direction le pré où broute tranquillement le troupeau de vaches de race Salers.
 |
 |
Les petits veaux gambadent joyeusement alentours. Nous nous approchons et sommes vite entourés par ces grosses bêtes bien curieuses de voir qui venaient leurs rendre une petite visite.
Au loin nous apercevons le taureau, grosse bête placide mais que nous préférons voir de loin…
Ces bêtes sont propres et respirent la santé d’un élevage fait dans les règles de l’art.
Bravo à ce jeune couple qui a la passion de bien faire un métier exigeant au quotidien, et félicitations à eux.
Écrit par Alain Dubouilh