Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 2 poireaux
• 500 g de carotte
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 2 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation de la recette :

Couper les poireaux et les carottes en rondelles fines.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, y ajouter les carottes et les poireaux ainsi que le curry

Couvrir d’un couvercle et cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps (les carottes doivent rester légèrement croquantes).

Pendant la dernière minute de cuisson ajouter le sésame et la sauce soja, bien remuer.

recette Marmiton

Jean-Marc Vié